Στη συγκεκριμένη σελίδα συγκεντρώνουμε συνταγές 🍲που αγαπάμε και μας συντροφεύουν εδώ και χρόνια. Κάθε πιάτο που παρουσιάζουμε δεν είναι απλώς μια μαγειρική οδηγία, αλλά ένα κομμάτι της ιστορίας μας. Από τις μυρωδιές της κουζίνας της γιαγιάς, τα Σαββατιάτικα μεσημέρια γεμάτα φρέσκιες πίτες, μέχρι τα γιορτινά τραπέζια με φαγητά που κουβαλούν παράδοση, μνήμες και αρώματα. Χριστούγεννα, Πάσχα, Καλοκαίρι… κάθε εποχή φέρνει μαζί της ξεχωριστές συνταγές, που έχουν τη δύναμη να μας ταξιδέψουν στον χρόνο.
Καλώς Ορίσατε στην Κουζίνα μας
Δεν κατέχουμε τίτλους σεφ 🧑🍳 ούτε συστήματα επαγγελματικής γαστρονομίας. Μαγειρεύουμε γιατί αγαπάμε την αυθεντική κουζίνα. Χρησιμοποιούμε τοπικά υλικά από τον τόπο μας. Επιλέγουμε εποχικές πρώτες ύλες και τιμάμε τις παραδοσιακές τεχνικές. Στην κουζίνα μας δημιουργούμε πιάτα με μεράκι, αγάπη και σεβασμό στις ρίζες μας.
📌 Αν αναζητάτε παραδοσιακή μαμαλίγκα χωρίς φύλλο ή θέλετε τη φρεσκοψημένη, ταπεινή φέτα καρβέλι με ελαιόλαδο και ζάχαρη, τότε έρχεστε στο σωστό μέρος. Δημοσιεύουμε συνταγές που ίσως ξεχάσατε αλλά δεν σταματήσατε ποτέ να αγαπάτε. Συνοδεύουμε κάθε φαγητό με εικόνες και προσωπικές αναμνήσεις που μας φέρνουν πίσω σε μυρωδιές από τα παιδικά μας χρόνια.